凤贤妇科

　  深圳凤贤妇科医院专家介绍说,冬天是吃柚子的大好时节，柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，是冬季养肺和缓解感冒后咳嗽的良好水果。但吃柚子也有禁忌，柚子不能与某些药品同吃，高脂血症病人用一杯柚子汁吞服一片洛伐他汀，相当于用一杯水吞服12至l5片洛伐他汀的降血脂作用，因此病人极易发生中毒，出现肌肉痛，甚至肾脏疾病。

    柚子营养价值很高，含有非常丰富的蛋白质、有机酸及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，这是其他水果难以比拟的。

    柚肉中还富含维生素C以及类胰岛素等成分，有降血糖、降血脂、减肥、美肤养颜等功效。经常食用，对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能。

    此外，柚子含有生理活性物质皮甙，可降低血黏度，减少血栓的形成，因此对脑血管疾病也有较好的预防作用。

　　经常感冒、咳嗽、气管敏感的人，可用鲜柚一个去核留皮、肉，配以正北杏、贝母、未经漂染雪耳（或黄耳）各50克，加1000至1500克的蜂蜜小火炖五六小时后密封存放，每日服用能强健肺部。

　　柚子的选购要诀：一般是闻、叩两个环节。闻，即闻香气，熟透了的袖子，芳香浓郁；叩，即按压叩打果实外皮，外皮是否有下陷，下陷没弹性的质量较差。挑选柚子最好选择上尖下宽的标准型，表皮须薄而光润，并且色泽呈淡绿或淡黄。刚买回来的柚子，最好在室内放置两周左右，这样果实水分逐渐蒸发，甜度提高，吃起来味更美。

    柚子的食用方法很多：可以将柚子去皮，削去内层白膜后切碎，放于碗中加盖，隔水蒸烂， 加适量蜂蜜调服。每日早晚各一匙。冲入少许黄酒内服，可治老年人咳嗽痰多、胸闷气喘。经常感冒、咳嗽，以及对外界各种污染物过敏，容易发作哮喘的人，可将鲜抽子肉50克洗净切碎，配以杏仁6克、川贝母3克、泡发好的银耳30克。放人锅中加水炖煮，至汤汁黏稠、银耳软烂时即可关火，加人蜂蜜适量搅均匀，经常服用能强健呼吸道功能，减少以上疾病的发生。

　　柚子虽好，也不能食之无度，吃抽子也有禁忌。脾虚腹泻、大便经常稀溏不成形的人，吃了柚子会加重腹泻。而且抽子不能与某些药品同服，所以不宜用柚子汁送服药片，否则会发生中毒、肌肉疼痛、甚至肾衰等副反应。